Descripción
Más información
Es muy utilizado en la cocina como aromatizante, para espesar bebidas alcohólicas y para preparar infusiones. Debido a su hermoso aspecto, es adecuado para plantar en el jardín. Es un arbusto pequeño de tallo con hojas largas, delgadas y grises y flores en forma de espiga.

Flor de Lavanda | Chef Fruit
Tanto las flores como las hojas se pueden comer y tienen un sabor agradable aunque ligeramente amargo. La lavanda crece en el sur de Europa, Australia y América. La lavanda seca es baja en calorías y no contiene grasa ni colesterol por cucharada.
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