Descripción
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son ricos en proteínas, necesarias para el desarrollo de los músculos. De hecho, si atendemos a la Fundación Española de Nutrición, una ración media de guisantes tiene casi tanta proteína como un huevo entero, aunque esta es de menor calidad.
Asimismo, este alimento es una fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y combatir problemas de estreñimiento. También es rico en potasio, indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Micro Guisante 50Gr | Chef Fruit
Son muy sensibles al calor, por lo que no se deben exceder los tiempos de cocción ni las temperaturas establecidas porque, lamentablemente, algunas de sus propiedades se pierden con el tiempo (según los expertos, se dice que en ellas se cuecen algunos frijoles mungo. El agua a 80°C tiene perdió el 11% de sus vitaminas después de 10 minutos).
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